کشف یک ترکیب شیمیایی منحصر به فرد در گلبرگ رزهای وحشی ایران
نقشه: شناسایی ترکیب شیمیایی ناشناخته در گلبرگ گیاهان رز توسط عضو هیات علمی دانشگاه تهران، منجر به کشف چاره ای جهت استفاده های جدید دارویی و غذایی شد.
به گزارش نقشه به نقل از دانشگاه تهران، محققان دانشکدگان علوم دانشگاه تهران، با بررسی هشت گونه بومی رز، برای بار اول در جهان یک ترکیب شیمیایی ناشناخته در گلبرگ این گیاهان شناسایی می تواند راه را جهت استفاده های جدید دارویی و غذایی از رزهای وحشی هموار کند.
محققان دانشکدگان علوم در این تحقیق، با بهره گیری از روش های پیشرفته آزمایشگاهی، موفق به شناسایی ۸۱ ترکیب شیمیایی مختلف شده اند که یکی از آنها تابحال در هیچ مطالعه ای روی گلبرگ رز گزارش نشده بود.
کاظم مهدی قلی، عضو هیأت علمی دانشکده زیست شناسی دانشکدگان علوم، با بیان این مطلب اظهار داشت: این مطالعه به بررسی ترکیبات شیمیایی (فیتوشیمیایی) با تأکید بر پروفایل های آلکان، در گلبرگ های هشت گونه از رزهای بومی ایران با بهره گیری از روش کروماتوگرافی گازی-طیف سنجی جرمی (GC-MS) می پردازد. گل ها از افراد سالم در جمعیت های وحشی از مناطق مختلف ایران، همچون رشته کوه البرز و در ارتفاعات ۱۵۴۶ تا ۲۵۹۷ متری جمع آوری شدند. گلبرگ های خشک شده با بهره گیری از روش بلیگ و دایر استخراج و تحت شرایط استاندارد کروماتوگرافی با GC-MS تحلیل و بررسی شدند.
عضو هیأت علمی دانشکده زیست شناسی اضافه کرد: بعد از جمع آوری گل ها، مواد شیمیایی موجود در گلبرگ ها استخراج و با بهره گیری از دستگاه کروماتوگرافی گازی متصل به طیف سنج جرمی (GC-MS) که دقیق ترین روش برای شناسایی مواد است، تحلیل و بررسی شد.
وی مهم ترین موفقیت این پژوهش را شناسایی ترکیب ۷، ۹- دی-ترت-بوتیل -۱- اکساسپیر و [۴.۵] دکا -۶، ۹- دین -۲، ۸- دیون مطرح کرد که پیش از این در گلبرگ های رز دیده نشده بود.
محقق دانشگاه تهران اشاره کرد: علاوه بر این ترکیب منحصربه فرد در این پژوهش، ۳۲ نوع آلکان (ترکیبات اصلی تشکیل دهنده موم گیاهی) و ده ها ماده دیگر مانند استرول های گیاهی، فنول ها و ویتامین E هم در ترکیب شیمیایی این گلبرگ ها شناسایی شد.
مهدی قلی در انتها عنوان کرد: نتایج این پژوهش به دانشمندان کمک می نماید تا با بهره گیری از اثر انگشت شیمیایی، روابط بین گونه های مختلف رز را بهتر درک کرده و آنها را دقیق تر طبقه بندی کنند.
قابل ذکر است شناسایی این طیف وسیع از ترکیبات مؤثر، قدمی امیدوارکننده جهت بررسی خواص درمانی (ضدمیکروب، ضدالتهاب و …) و همینطور کاربردهای تغذیه ای رزهای وحشی ایران در آینده است.
نتایج این مطالعه در این لینک در دسترس قرار دارد. حرف آخر اینکه مهدی قلی در پایان عنوان کرد: یافته های این مطالعه به دانشمندان کمک می نماید که با استفاده از اثر انگشت شیمیایی، روابط بین گونه های مختلف رز را بهتر درک کرده و آنها را دقیق تر طبقه بندی کنند. نتایج این مطالعه در این لینک در دسترس قرار دارد.
این مطلب Go Map را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط در نقشه
نظرات بینندگان نقشه در مورد این مطلب