در زمستان هل مصرف کنید
به گزارش نقشه، خراسان رضوی مردم به صورت سنتی هل را با هضم بهتر غذا، تنفس راحتتر و احساس سبکی پس از غذا خوردن مرتبط می دانند اما فواید آن فراتر از این موارد است.
هل، ماده محبوبی در بین آشپزها است که برای طعم و عطر در چندین غذا و نوشیدنی استفاده می شود. کارشناسان ادعا کردند که جویدن هل با معده خالی در هنگام بامداد می تواند علاوه بر افزودن طعم به غذا و تازگی دهان، فواید سلامتی گوناگونی به همراه داشته باشد. در ادامه ۶ فایده سلامتی جویدن هل با طعم گرم، تند و شیرین آورده شده است:
هضم
هل، سرشار از ترکیبات معطر است که می توانند آنزیم های گوارشی شما را هدایت کند. کارشناسان باور دارند که چنین ماده معطری می توانند به سیستم گوارش شما کمک نماید تا بعد از مصرف غذا، خصوصاً هنگامی که غذای سنگین یا چرب مصرف کرده اید، به آسانی به حالت عادی خود بازگردد.
بوی بد دهان
دهه ها هل بطور سنتی به عنوان خوشبوکننده طبیعی دهان مورد استفاده قرار گرفته است. نتایج تحقیقی در سال ۲۰۲۰ نشان داد که روغن هل دارای خواص ضد باکتریایی است و به کاهش باکتری های ایجاد کننده بو در دهان کمک می نماید. به این علت است که مردم بعد از صرف غذا، هل می جوند تا میکروب ها و باکتری هایی را از بین ببرند که باعث بوی بد دهان می شوند.
کاهش سطح قند خون
غیر از فواید شناخته شده هل مانند تنفس بهتر و تسکین دهنده معده، افزودن هل به رژیم غذایی می تواند سطح قند خون را بطور قابل توجهی کم کند. نتایج پژوهش حیوانی بر روی موش های مورد بررسی با رژیم غذایی پرکربوهیدرات و مکمل پودر هل، کاهش سطح قند خون را در مقایسه با موش هایی نشان داد که رژیم غذایی مشابه نداشتند.
رفلاکس معده
آنزیم تحریک کننده گوارشی هل، نقش برجسته ی در متعادل کردن اسید معده دارد. هنگام مصرف غذاهای تند که به رفلاکس خفیف یا ناراحتی معده منجر می شوند، می توانید اثر تسکین دهنده هل را تجربه کنید. متخصصان مراقبت های بهداشتی اخطار می دهند که هل نباید به عنوان درمانی برای رفلاکس اسید استفاده گردد هرچند استفاده از هل به عنوان روشی حمایتی اشکالی ندارد.
بهبود گردش خون
بر اساس گزارش سایت هلث، هل با طبع گرم خود به بهبود گردش خون کمک خواهد نمود. محتوای آنتی اکسیدانی موجود در هل به بهبود گردش خون و جلوگیری از لخته شدن خون کمک کرده و همیشه با کاهش التهاب، کاهش خطر بیماری های قلبی، مغزی و بیماری های عصبی مرتبط می باشد.
بطور خلاصه، نتایج پژوهش حیوانی بر روی موش های مورد بررسی با رژیم غذایی پرکربوهیدرات و مکمل پودر هل، کاهش سطح قند خون را در مقایسه با موش هایی نشان داد که رژیم غذایی مشابه نداشتند. محتوای آنتی اکسیدانی موجود در هل به بهبود گردش خون و پیشگیری از لخته شدن خون کمک کرده و همیشه با کاهش التهاب، کاهش خطر بیماری های قلبی، مغزی و بیماری های عصبی مرتبط می باشد.
منبع: gomap.ir
این مطلب Go Map را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط در نقشه
نظرات بینندگان نقشه در مورد این مطلب